Sauvignon DOC Stein
Il Sauvignon DOC Stein 2023 di Nals Margreid è un notevole vino bianco dell'Alto Adige, ottenuto esclusivamente da uve Sauvignon Blanc. Questo vitigno è noto per i suoi aromi freschi e vivaci, che spesso ricordano frutti tropicali, note di agrumi ed erbe verdi. La coltivazione avviene sui pendii soleggiati di Nalles ad un'altitudine compresa tra 330 e 400 metri, il che si traduce in un clima ideale per la maturazione delle
uve.Lo Stein Sauvignon è tipico per il suo intenso profumo di fiori di sambuco, bosso e un pizzico di agrumi, come chinotto e litchi. Il colore del vino è giallo paglierino brillante con riflessi verdi, che ne sottolinea la freschezza. Il gusto è corposo, fresco e piacevolmente acido, con sottili proprietà erbacee e vegetative che lusingano
il palato.Il nome «Stein» si riferisce al terroir pietroir dei vigneti di Nalles, formato dal cono alluvionale dei torrenti Sirmian e Nalles. Questo terroir unico contribuisce in modo significativo alla mineralità e alla struttura
del vino.
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