Un esempio magistrale dell'artigianalità di Casadei è il Cabernet Franc IGT Filare 18 - annata 2019. Il colore rosso intenso del vino è una gioia per gli occhi e promette un'esperienza gustativa intensa. Al primo assaggio, il vino rivela un seducente bouquet di frutta rossa matura, accompagnato da note speziate di pepe nero e una delicata sfumatura floreale. Al palato, c'è un complesso gioco di aromi di frutti di bosco maturi, tannini finemente integrati e acidità rinfrescante, che conferiscono al vino struttura ed eleganza
.Il vitigno principale di questo vino è il Cabernet Franc, una varietà sofisticata che sviluppa tutto il suo potenziale nei vigneti di Casadei. Il Cabernet Franc è caratterizzato dai suoi aromi caratteristici di bacche rosse, erbe e spezie e conferisce al vino una finezza e una complessità uniche. Il vino viene accuratamente invecchiato in botti di rovere francese per approfondirne gli aromi e affinarne la consistenza
.L'annata 2019 è considerata eccellente per il Cabernet Franc, poiché il clima mite mediterraneo e le condizioni di crescita ottimali hanno permesso alle uve di maturare perfettamente. I vigneti soleggiati della Toscana offrono le condizioni ideali per la coltivazione del Cabernet Franc e l'annata 2019 è una vera espressione del terroir e dell'annata
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