PAESE/REGIONE
Francia,Borgogna
classificazione:
Savigny-lès-Beaune
vitigno:
Chardonnay
Giallo paglierino brillante
Aromi di mele mature, pere, agrumi, mandorle, sfumature minerali
Vivace, strutturato, acidità equilibrata, finale lungo ed elegante
Ideale con pollame, piatti di pesce, pasta con salsa alla panna e formaggi delicati
Allergeni
contiene solfiti
BIO
sì
subregione
Côte de Beaune
Imbottigliatore
23 Rue de Beaune, 21190 Monthelie, Frankreich
Il Sarnin Berrux Savigny-lès-Beaune 2017 è un vino bianco straordinario della rinomata denominazione Savigny-lès-Beaune nella Côte de Beaune, Borgogna. È prodotto al 100% da uve Chardonnay coltivate secondo principi biologici e biodinamici. La vinificazione avviene con interventi minimi, senza aggiunta di solfiti, e il vino matura per 10 mesi in botti di rovere usate.
L'annata 2017 in Borgogna è stata complessivamente molto riuscita, con vini che mostrano una bella freschezza, acidità equilibrata e una chiara espressione del terroir.
Nel bicchiere, il vino presenta un colore giallo paglierino brillante. Il bouquet è fresco e complesso, con aromi di mele mature, pere, agrumi, mandorle e una fine nota minerale. Al palato è vivace e strutturato, con un'acidità equilibrata e un finale lungo ed elegante.
