PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
13%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Pinot Grigio
Giallo paglierino con riflessi verdi
Pera, agrumi, fiori bianchi, mandorla
Fresco, bilanciato, minerale, leggermente cremoso
Torte salate, vitello, formaggi delicati, primi piatti
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
Il Pinot Grigio DOC 2023 del Köfererhof interpreta questo vitigno internazionale con eleganza e freschezza tipica della Valle Isarco. Coltivato a 650 m su terreni ricchi di scisto, sviluppa precisione, mineralità e delicatezza.
Il Pinot Grigio, noto anche come Grauburgunder, qui si esprime in chiave territoriale, con frutta fine e tessitura equilibrata.
Nel calice si presenta giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Al naso offre pera, agrumi, fiori bianchi e una lieve nota di mandorla. Il sorso è lineare, fresco, armonico, con lieve cremosità, acidità vivace e finale pulito e sapido.
