2019

Barbera d'Asti DOCG Bricco della Bigotta

Braida produttore

vino rosso Multistrato, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Piemonte

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 15 anni

classificazione:

Barbera d'Asti DOCG

gradazione alcolica:

15,5%

temperatura di consumo:

18°C

vitigno:

Barbera

Rosso rubino intenso e scuro

Profumo di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, completato da note speziate di liquirizia e vaniglia, oltre a un tocco di legno

Ricco e rotondo, con aromi di frutta matura e sottobosco

Selvaggina, brasato di manzo, costata

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Guyot

ACIDITÀ g/l

6.5

ZUCCHERO RESIDUO g/l

2.5

Imbottigliatore

Braida, Via Roma 94, 14030 Rocchetta Tanaro (AUT), IT

La Barbera d'Asti DOCG Bricco della Bigotta 2019 di Braida si presenta in un rosso rubino scuro intenso. Al naso sviluppa un bouquet complesso di frutti rossi maturi, dominati da ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate di liquirizia e vaniglia e un tocco di legno. Al palato, il vino è ricco e rotondo, con aromi che ricordano la frutta matura e il sottobosco. Il finale è molto lungo ed elegante, conferendo a questo vino una profondità e una

struttura impressionanti.

Questo vino è composto al 100% da uve Barbera, note per la loro forte acidità e il fruttato intenso. Le viti crescono su terreni argillosi e calcarei, che offrono una mineralità e una struttura speciali. Il sistema di allevamento a Guyot garantisce un'illuminazione e una ventilazione ottimali delle viti, contribuendo allo sviluppo di aromi complessi

Una caratteristica speciale di Bricco della Bigotta è la qualità del vigneto e l'attenta vinificazione. Il vino matura prima in serbatoi di acciaio inossidabile e poi in botti di rovere francese per 18 mesi, conferendogli ulteriore profondità e una sofisticata nota legnosa. L'annata 2019 è stata molto apprezzata dalla critica ed è considerata particolarmente riuscita, il che sottolinea l'eccezionale qualità

di questo vino.

Un dettaglio interessante è il nome «Bigotta», che si riferisce a una pia donna anziana che viveva vicino al vigneto e le cui immagini devozionali servivano da ispirazione per i viticoltori. Questo vino è un ottimo esempio del connubio tra tradizione e qualità nella viticoltura piemontese. Il Bricco della Bigotta si è assolutamente guadagnato

un posto in cantina!

JS/92/100

RP/92/100

La Barbera d'Asti 2019 Bricco della Bigotta si presenta con un aspetto scuro vellutato con mora, catrame e cenere di canfora. Questa è un'espressione corposa e densamente strutturata della Barbera con punti di acidità brillante che conferiscono al vino maggiore intensità e concentrazione. Come alcune delle altre novità braidesi, la gradazione alcolica (qui misurata al 16%) è esagerata.

FS/96/100

Rosso rubino scuro e intenso. Naso maturo di frutti rossi, ciliegia, prugna, seguito da note speziate di liquirizia e vaniglia, con un tocco di legno. Il palato è ricco, rotondo e ricorda la frutta matura e il sottobosco, con un finale molto lungo.