Monferrato Rosso DOC Il Bacialé
Il Monferrato Rosso DOC Il Bacialé 2020 di Braida è un vino eccezionale che si caratterizza per i suoi aromi ricchi e la sua struttura armoniosa. Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso con un bordo leggermente brillante. Il profumo seduce con more mature e amarene, completate da note speziate che ricordano la cannella. Al palato è ben equilibrato, con tannini a grana fine e un finale elegante e duraturo.
Questo vino è composto da una miscela accuratamente selezionata di Barbera, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. La Barbera, il vitigno principale, apporta una vivace acidità e un fruttato succoso, mentre le altre varietà aggiungono profondità, complessità e struttura. Il Monferrato Rosso Il Bacialé cresce su terreni argillosi calcarei, che gli conferiscono la sua nota minerale. Il sistema di coltivazione della vite è a Guyot, che consente una regolazione controllata della resa e massimizza la qualità delle uve.
Una caratteristica speciale di questo vino è l'attento invecchiamento: Il Bacialé viene affinato in piccole botti di rovere, che gli conferiscono ulteriore finezza e una struttura tannica morbida. L'annata 2020 è caratterizzata da condizioni climatiche ideali, che hanno portato a una maturazione ottimale delle uve.
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