Il Custoza DOC 2023 di Cavalchina è un elegante vino bianco della regione Veneto. Questo vino è ottenuto da uve Garganega (40%), Fernanda (30%), Trebbiano (15%) e Trebbianello (15%). Questa miscela gli conferisce la sua caratteristica freschezza e complessità. Il vitigno Garganega apporta ricchi aromi di drupacee e fiori, mentre Fernanda apporta sottili note agrumate e una piacevole acidità grazie alle sue proprietà semi-aromatiche. Trebbiano e Trebbianello completano il profilo con ulteriore struttura e leggerezza
. Ilterreno morenico, ricco di calcare, argilla e piccoli ciottoli, è tipico del Custoza e della regione vinicola. Questi terreni, uniti al clima mite e all'irraggiamento solare ottimale sulla sponda sud-orientale del Lago di Garda, creano le condizioni ideali per la coltivazione di uve di alta qualità. Anche la vegetazione della regione, caratterizzata da uliveti e piante mediterranee, contribuisce alle caratteristiche uniche dei vini
.Al naso, il Custoza DOC DV 2023 sviluppa note leggermente aromatiche di agrumi e fiori bianchi. Al palato è elegante e delicato, con buona freschezza e un finale leggermente minerale. Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli che ne sottolineano
la freschezza e la giovinezza.
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