Il Merlot DOC BIO 2022 di Alois Lageder è un vino straordinario che riflette l'unicità del terroir altoatesino e l'esperienza della cantina. Prodotto con uve Merlot, questo vino presenta le caratteristiche caratteristiche di questo vitigno: aromi fruttati e una consistenza vellutata. Le uve provengono da località selezionate di Margreid e Auer, ad altitudini comprese tra 230 e 320 metri sul livello del mare.
Il Merlot DOC BIO 2022 si presenta in un rosso ciliegia chiaro e scuro. Il profumo ha un aroma sottile, caratterizzato da note di frutti di bosco e fruttate e da accenti speziati. Al palato ha una struttura di medio peso, ben strutturata, speziata e succosa, con un finale armonico e morbido. Questo vino biologico certificato è un eccellente esempio della filosofia di vinificazione sostenibile di Alois Lageder.
Un dettaglio interessante è la vinificazione: il vino subisce la fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inossidabile, seguita da un affinamento in contenitori di cemento e piccole botti di legno per circa 12 mesi. Questo metodo conferisce al vino maggiore profondità e complessità.
Dal 1934, la famiglia Lageder ha trovato le condizioni ideali per coltivare il Merlot a Margreid, ispirandosi ai grandi vini di Bordeaux. Questa lunga tradizione e la continua innovazione nella viticoltura fanno del Merlot DOC BIO 2022 un vino eccezionale che delizia sia gli intenditori che i principianti.
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