PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
12,5%
temperatura di consumo:
12-14°C
vitigno:
Vernatsch
Rosso rubino brillante
Aromi fruttati di ciliegie rosse e fragole succose
Vivace e fresco con una struttura leggera ma corposa
Marende altoatesine, Schlutzkrapfen, canederli, tortelloni ripieni con petto di vitello
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
sistema di allevamento
Pergel
subregione
Überetsch altoatesino
PAVIMENTO
suoli calcarei e alluvionali
ACIDITÀ g/l
4,5
ZUCCHERO RESIDUO g/l
1,9
Imbottigliatore
Cantina San Michele Appiano, Umfahrungsstraße 17-19, 39057 Appiano (BZ), IT
L'Edelvernatsch DOC 2024 della cantina St. Michael Eppan è di un rosso rubino brillante con sfumature violacee nel bicchiere. Il suo profumo seduce con aromi fruttati di ciliegie rosse, fragole succose e un tocco di note floreali, accompagnate da un delicato tocco di erbe aromatiche. Al palato è vivace e fresco con una struttura leggera ma corposa. La fine acidità e i tannini morbidi lo rendono piacevole da bere e lo rendono un compagno ideale per molte occasioni.
Il vitigno da cui viene spremuto questo vino è il Vernatsch, noto anche come Schiava, un vitigno autoctono dell'Alto Adige. Quest'uva si caratterizza per il suo colore brillante, il suo fruttato e la sua facile bevibilità, tipica della regione vinicola dell'Alto Adige. Il clima di questa regione è caratterizzato da estati calde e notti fresche, il che favorisce una lenta maturazione delle uve e garantisce uno sviluppo ottimale degli aromi. I vigneti beneficiano anche del terreno ricco di minerali e della vegetazione diversificata che caratterizza il
terroir. La cantina San Michele Appiano, attiva nella viticoltura da oltre 100 anni, è nota per la sua attenta vinificazione e la passione per la qualità. La tecnologia di cantina all'avanguardia e l'artigianato tradizionale producono qui vini di altissima qualità. L'Edelvernatsch DOC è un esempio eccezionale dell'eccellente produzione vinicola di questa rinomata cantina.
