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2019

Blauburgunder DOP Dignus

Ritterhof produttore
vino rosso Multistrato, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
gradazione alcolica:
14,5%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Pinot Nero
Rosso rubino brillante con un delicato bordo granato
Naso aperto e invitante con note di lamponi succosi, foglie di pomodoro e destrosio, seguite da delicati toni di funghi
Di peso medio e armonico al palato, mostra un frutto robusto, sottolineato da una bella lunghezza
risotto ai funghi,
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero pressato (Diam)
sistema di allevamento
Guyot
subregione
Überetsch altoatesino
Imbottigliatore
Cantina Ritterhof, Strada del Vino 1, 39052 Kaltern (BZ), IT
Il Pinot Noir DOP Dignus 2019 di Weingut Ritterhof si presenta in un rosso rubino brillante con delicati bordi color granato, che invita visivamente a un'esperienza gustativa profonda e complessa. Il profumo di questo vino si apre con aromi invitanti di lamponi succosi e foglie di pomodoro fresche, accompagnati da una sottile dolcezza che ricorda il destrosio, e termina con un retrogusto leggermente fungino. Al palato, Dignus offre un peso medio e una struttura equilibrata, che evidenzia il robusto fruttato e termina con una buona lunghezza
.
Il Pinot Nero, noto anche come Pinot Nero, cresce particolarmente bene sulle soleggiate scogliere di Gleno rivolte a sud-ovest nel comune di Montagna, in Alto Adige. I terreni ghiaiosi e argillosi di questa regione, a circa 600 metri di altitudine, offrono le condizioni ideali per la coltivazione delle viti coltivate a Guyot. Questo vino è ottenuto da uve accuratamente raccolte a mano, che vengono lavorate immediatamente quando sono perfettamente mature. La fermentazione avviene in tini di fermentazione aperti per consentire uno sviluppo ottimale del colore e dell'aroma, seguita dall'affinamento in piccole botti di rovere francese
.
2019

Blauburgunder DOP Dignus

Ritterhof produttore
vino rosso Multistrato, fruttato

29,70 €

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Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 085307

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