Riesling DOC
Il Riesling DOC 2023 di Weingut Pacherhof colpisce per il suo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il profumo ha un aroma intenso di agrumi, mele verdi e un pizzico di pesca, accompagnato da note floreali e freschezza minerale. Al palato, il vino è vivace e complesso, con un armonioso equilibrio tra acidità vivace ed elegante fruttato. Il finale è duraturo e caratterizzato
da una raffinata mineralità.Questo Riesling è prodotto esclusivamente dall'omonimo vitigno. Il Riesling è noto per la sua elevata acidità e la capacità di riflettere le caratteristiche del terroir. Soprattutto nelle regioni vinicole più fresche, come la Valle Isarco, il Riesling sviluppa una particolare finezza e
complessità.Una caratteristica speciale del Riesling DOC 2023 di Pacherhof è la sua mineralità, dovuta ai suoli della regione. I vigneti sono situati su terreni sabbiosi e argillosi con un'alta percentuale di fillite di quarzo, che conferisce al vino la sua nota distintiva. Il sistema di allevamento delle viti è tradizionalmente effettuato con il metodo Guyot, che garantisce
una ventilazione e una luce solare ottimali per le uve.
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