Prosecco Dry DOC Gino
Il Prosecco Dry DOC Gino di V8+ per il 2022 è di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il profumo presenta aromi delicati di frutta fresca e note floreali. Al palato, il vino è incredibilmente morbido, con una nota dolce sottolineata dal piacevole residuo zuccherino, tipico dell'antica tradizione del prosecco
.Questo prosecco è prodotto con l'uva Glera, nota per i suoi aromi freschi e fruttati e la vivace acidità. Le uve vengono coltivate nel Veneto sud-orientale su terreni di argilla argillosa e carbonati, un cosiddetto «caranto». Questi terreni sono moderatamente profondi e alcalini, il che crea le condizioni ideali per la coltivazione delle uve Glera
.La particolarità del Prosecco Gino sta nella sua produzione con il metodo Martinotti, in cui la seconda fermentazione avviene in autoclavi di acciaio. Questo conferisce al vino la sua caratteristica freschezza ed eleganza. La regione Veneto, con il suo clima temperato e umido dovuto alla vicinanza al mare e all'alternanza di venti freschi e caldi, offre condizioni perfette per
la viticoltura.
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