2021

Cannonau di Sardegna DOC Marghia

Jerzu produttore

vino rosso fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Sardegna

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 10 anni

classificazione:

Cannonau di Sardegna DOC

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Cannonau

Rosso rubino intenso

Aromi di frutti di bosco scuri, erbe essiccate, legno di cedro e pepe

Ricco e corposo, con tannini morbidi e un finale lungo e speziato

agnello, pasta sostanziosa, ragù di cervo

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

Imbottigliatore

Antichi Poderi Jerzu, Via Umberto 1, 08044 Jerzu (NU), IT

Il Cannonau di Sardegna DOC Marghia 2020 di Antichi Poderi Jerzu è un impressionante vino rosso della Sardegna. È prodotto con uve Cannonau al 100%, conosciute anche localmente come Grenache. Quest'uva è particolarmente apprezzata per i suoi forti aromi di frutta e i tannini morbidi. Le viti hanno circa 25 anni e crescono nella regione di Marghia, nota per le sue eccellenti condizioni per la

viticoltura.

Il vino ha un colore rosso rubino intenso. Il profumo sprigiona aromi intensi di frutti di bosco scuri, erbe essiccate, legno di cedro e spezie di pepe. Al palato, Marghia è ricca e corposa, con tannini morbidi e un finale lungo e speziato. Questa combinazione di frutta e spezie rende il vino particolarmente armonico e

complesso.

I vigneti si trovano ad un'altitudine compresa tra 150 e 180 metri sul livello del mare e beneficiano del clima mediterraneo con estati calde e inverni miti. I terreni sono costituiti principalmente da calcare e argilla, il che conferisce al vino una mineralità distintiva. Le uve vengono raccolte a mano e conservate sulle bucce a temperatura controllata per 10 giorni dopo la pressatura. Segue la fermentazione malolattica e l'affinamento per dieci mesi in botti di rovere da 3000 litri, seguiti da ulteriori tre mesi in vasche di acciaio inox e tre mesi in

bottiglia.