PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
15 anni e oltre
classificazione:
IGT
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Rubino profondo, leggermente velato
Frutti bosco, cedro, tocchi affumicati
Pieno, tannini eleganti, acidità fine, finale persistente
Selvaggina, anatra, agnello, formaggi stagionati
Allergeni
contiene solfiti
BIO
sì
Chiusura
Sughero
subregione
Bolzano e dintorni
L’Athos Rosso 2018 dell’Ansitz Dolomytos Sacker è una cuvée Bordeaux elegante e strutturata composta da 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc e una piccola percentuale di Petit Verdot. Le uve, coltivate su terreni argillosi soleggiati a Termeno, fermentano spontaneamente in botti di legno e maturano per tre anni in barrique e barriques da 150 l (“cigarilli”), seguiti da ulteriori affinamenti in bottiglia.
Nel bicchiere si presenta con un intenso rubino, leggermente velato. Al naso emergono profumi complessi di frutti di bosco maturi, legno di cedro e lievi accenni affumicati. Al palato è pieno, compatto, con tannini fini, acidità equilibrata e un finale saporito. Un vino autentico, che unisce freschezza alpina e struttura raffinata.
