2015
Brut Riserva DOC Hausmannhof
Haderburg
vino spumante
Multistrato, Rinfrescante, corposo, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
12,5%
temperatura di consumo:
6-8°C
vitigno:
Chardonnay
Giallo paglierino con riflessi dorati
Mela matura, brioche, note floreali
Secco, cremoso, fresca acidità, struttura armoniosa
Ostriche, crostacei, pollame, antipasti eleganti
Allergeni
contiene solfiti
BIO
sì
subregione
Bassa altoatesina
Il Brut Riserva DOC “Hausmannhof” 2015 di Haderburg è uno spumante Metodo Classico da 100 % Chardonnay, prodotto solo nelle migliori annate. Con il titolo Riserva, matura per almeno otto anni sui lieviti in bottiglia, offrendo complessità, freschezza e persistenza.
Nel bicchiere si presenta con un giallo paglierino limpido e riflessi dorati. La perlage è finissima e persistente, donando una sensazione elegante e vivace. Al naso si apre con note di mela matura, brioches e sentori floreali – un bouquet ricco e armonioso.
Al palato è secco, morbido ma vibrante, con freschezza e delicatezza che lo rendono armonico. Texture cremosa e acidità ben bilanciata portano a un finale lungo e raffinato. Un Metodo Classico versatile, ideale come aperitivo o abbinato a piatti delicati di pesce e carni bianche.
