Il Bardolino DOC 2024 di Cavalchina è un affascinante vino rosso della regione Veneto. Questo vino ha un colore rosso rubino brillante e brillante. Al naso sviluppa un intenso bouquet di rose, fragole e ciliegie, accompagnato da sottili note speziate e pepate. Al palato, il vino è fresco e piacevole, con una struttura di medio corpo, accompagnata da una raffinata mineralità e da un retrogusto vivace.
Le uve principali utilizzate in questo vino sono la Corvina e la Rondinella (30%). La Corvina è nota per la sua capacità di produrre vini con profondi aromi di ciliegia e frutti di bosco, mentre la Rondinella conferisce al vino maggiore freschezza e leggerezza.
I terreni morenici, ricchi di calcare, argilla e piccoli ciottoli, sono tipici della regione vinicola del Bardolino, sulla sponda sud-orientale del Lago di Garda. Questi terreni, combinati con il clima mite e la luce solare ottimale, creano le condizioni ideali per la coltivazione di uve di alta qualità.
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