2021

Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Marmot"

Griesbauerhof produttore

vino rosso Multistrato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 15 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

denominazione di qualità:

Riserva

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

18°C

vitigno:

Cabernet Sauvignon

Rosso rubino intenso con riflessi brillanti

Prugna nera, ribes nero, frutti di bosco, peperone, tabacco, note affumicate

Potente, concentrato, frutta densa, tannini eleganti, finale lungo

Ideale con manzo, selvaggina e formaggi stagionati

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Bolzano e dintorni

Il Cabernet Sauvignon Riserva DOC “Marmot” 2021 del Griesbauerhof si presenta con un intenso rosso rubino dai riflessi brillanti, promettendo già nel calice grande eleganza. Al naso rivela un bouquet complesso di prugna nera matura, ribes nero e frutti di bosco scuri, arricchito da note di peperone, tabacco e una fine sfumatura affumicata. Al palato si mostra potente e strutturato, con frutta densa, tannini marcati ma ben integrati e una freschezza viva che conduce a un finale lungo e armonico. Il vitigno Cabernet Sauvignon è noto per la sua profondità, la sua struttura e il suo eccezionale potenziale di invecchiamento – qualità che qui emergono in modo esemplare. Come Riserva, il “Marmot” affina più a lungo in cantina, sviluppando ulteriore complessità, eleganza e profondità evolutiva. Un vino che riflette pienamente la sua origine nella soleggiata Bassa Atesina.