Fondata e gestita dalla famiglia Rabanser, qui le materie prime locali vengono unite a ingredienti di alta qualità provenienti da tutto il mondo per creare distillati unici che riflettono la purezza delle Dolomiti.
La distilleria Zu Plun, situata nelle Dolomiti dell'Alto Adige, è rinomata per le sue pregiate grappe, distillate esclusivamente da vinacce selezionate di piccole aziende vinicole. Questo accurato processo garantisce che più liquido e quindi più aroma rimangano nella preziosa materia prima, fondamentale per l'eccezionale qualità della grappa.
Un fiore all'occhiello è la Grappa di Sylvaner, le cui vinacce provengono dalla rinomata cantina Köfererhof a Novacella, vicino a Bressanone. Questa grappa si distingue per un bouquet snello e fresco con note di sottobosco e uva, mentre al palato è minerale e vivace, con una speziatura secca e un piacevole calore.
La Grappa di Gewürztraminer di Zu Plun viene distillata dalle vinacce di diversi viticoltori dell'Oltradige. Come distillato, questa varietà aromatica e speziata offre un bouquet ricco e sfaccettato.
La distilleria Zu Plun attribuisce grande importanza alla combinazione di tradizione e innovazione. Fondata e gestita dalla famiglia Rabanser, qui le materie prime locali vengono unite a ingredienti di alta qualità provenienti da tutto il mondo per creare distillati unici che riflettono la purezza delle Dolomiti.
