Foursquare

Nessun prodotto trovato.

La distilleria utilizza melasse provenienti da vari paesi, fermentate con un processo di media durata e intensità.

Foursquare è una distilleria di rum situata a Barbados, fondata dalla famiglia Seale, attiva nel settore dal 1883. Richard Seale, entrato nell'azienda nel 1992, ha avviato la costruzione della distilleria nel 1996, con l'aiuto della Green Engineering di Siena.

La distilleria utilizza melasse provenienti da vari paesi, fermentate con un processo di media durata e intensità. La distillazione avviene sia in una doppia colonna con 40 piatti in rame, sia in un Pot Still Forsyth Double Retort con una piccola colonna.

I rum prodotti sono Single Blended Rum, ottenuti assemblando distillati leggeri e pesanti direttamente nei barili. Richard Seale è noto per la sua filosofia tradizionalista e purista, producendo rum senza additivi esterni come zuccheri o caramello.