Habitation Velier

Rhum Blanc le Rejeton Papa Rouyo

Habitation Velier

Francia, Guadeloupe

0.7 (85,71 €/)

60,00 €

* Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

BIO

Rum Long Pond STCE 60°

Habitation Velier

Jamaika, Trelawny

0.7 (380,71 €/)

266,50 €

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BIO

Rum Veritas

Habitation Velier

Barbados, Karibik

0.7 (38,00 €/)

26,60 €

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Rum Whorty Park 2007

Habitation Velier

Jamaika, St. Catherine Parish

0.7 (157,86 €/)

110,50 €

* Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Ogni prodotto di Habitation Velier rappresenta un progetto originale con caratteristiche uniche, spesso una "prima mondiale" per la rispettiva distilleria.

Habitation Velier è un'iniziativa lanciata nel 2015, nata dalla stretta collaborazione tra Luca Gargano e i migliori distillatori di Pure Single Rum a livello mondiale. L'obiettivo di questa gamma è focalizzare l'attenzione del mercato del rum sull'importanza cruciale del processo di distillazione e dell'intera filiera produttiva, dalla materia prima alla fermentazione.

Nell'ambito della Gargano Classification, i rum vengono classificati principalmente in base al metodo di distillazione, creando così la categoria dei Pure Single Rum, equivalenti ai Single Malt scozzesi dal punto di vista della distillazione. Questa classificazione ha ispirato lo sviluppo di una gamma didattica, realizzata in collaborazione con i migliori distillatori del mondo, che presenta diverse espressioni di rum bianchi e invecchiati, provenienti esclusivamente da distillazioni in pot still.

Ogni prodotto di Habitation Velier rappresenta un progetto originale con caratteristiche uniche, spesso una "prima mondiale" per la rispettiva distilleria. Ad oggi, la gamma comprende 45 edizioni, sia bianche che invecchiate, provenienti da 11 distillerie diverse.

I rum bianchi Pure Single Rum sono considerati l'espressione più pura della canna da zucchero o dei suoi derivati (melassa), incarnandone completamente l'essenza. Con un alto contenuto alcolico, rappresentano la nuova generazione per tutti i mixologist appassionati. I rum millesimati invecchiano interamente in clima tropicale, con una perdita per evaporazione (angel's share) superiore all'8% annuo, che consente un affinamento naturale e accelerato rispetto al metodo europeo, a scapito della quantità di prodotto. Tutti i rum sono imbottigliati a grado pieno (barrel proof), senza aggiunta di caramello, zucchero o altri elementi non derivanti dalla distillazione.

Le etichette dei prodotti Habitation Velier mettono in evidenza gli alambicchi utilizzati e forniscono informazioni tecniche come il contenuto di congeneri – sostanze non alcoliche che conferiscono aroma al prodotto – e i "marks" specifici, che identificano i diversi tipi di rum prodotti da una distilleria.