Mount Gay Rum – Il più antico rum di Barbados

BIO

Rum XO 43°

Mount Gay

Barbados, St. Lucy

0.7 (63,43 €/)

44,40 €

* Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Mount Gay

La distillazione viene effettuata in tradizionali alambicchi di rame e in colonne di distillazione, creando rum con profili aromatici distinti.

Mount Gay Rum, fondata nel 1703 a Barbados, è riconosciuta come la più antica distilleria di rum al mondo in attività continua. Situata a St. Lucy, nel nord dell'isola, la distilleria utilizza da oltre 300 anni la stessa acqua di pozzo artesiano, filtrata attraverso il calcare corallino. Questa acqua, combinata con melassa caraibica di alta qualità, costituisce la base per la produzione dei loro rum. Il processo di fermentazione avviene sia in sistemi chiusi con una coltura di lievito proprietaria, sia in sistemi aperti che sfruttano i lieviti naturali presenti nell'aria circostante.

La distillazione viene effettuata in tradizionali alambicchi di rame e in colonne di distillazione, creando rum con profili aromatici distinti. Successivamente, i distillati maturano in diverse botti, tra cui ex botti di whiskey americano, bourbon e cognac, sotto condizioni climatiche tropicali che conferiscono ai rum una profondità e complessità caratteristiche.

La gamma di prodotti di Mount Gay include, tra gli altri, l'"Eclipse", noto per la sua freschezza e aromaticità, il "Black Barrel" dal carattere robusto e deciso, e l'"XO", che si distingue per la sua struttura rotonda e complessa.

I visitatori possono esplorare la storica distilleria e partecipare a degustazioni per approfondire la ricca storia e l'arte della produzione di Mount Gay.