Con Papalin, la tradizione del blending nei paesi d'origine continua, permettendo ai rum di maturare in condizioni tropicali.
Papalin è un progetto avviato da Luca Gargano, dedicato all'arte del blending del rum. Ispirato alla storia del rum della fine del XIX secolo, quando i commercianti giamaicani iniziarono a creare miscele senza indicare le distillerie di origine, Papalin mira a rivitalizzare questa tradizione. L'obiettivo principale è unire rum provenienti da un'unica isola, prodotti e invecchiati interamente nelle rispettive distillerie.
La prima edizione si è concentrata sulla Giamaica con il Papalin Jamaica Rum. Richiamando le pratiche storiche, in cui le distillerie di origine non erano indicate sulle etichette, Papalin ha scelto di essere trasparente, menzionando le distillerie utilizzate – Hampden e Worthy Park – senza però rivelare le esatte proporzioni della miscela.
Edizioni successive hanno ampliato lo spettro ad altre regioni, tra cui Haiti e Réunion. Un esempio è il Papalin Réunion 10 Y.O. 2023, una miscela di quattro rum dell'isola di Réunion, invecchiati tra i 10 e i 15 anni nelle loro distillerie.
Con Papalin, la tradizione del blending nei paesi d'origine continua, permettendo ai rum di maturare in condizioni tropicali e dando vita a prodotti autentici dei Caraibi. Questo progetto combina metodi storici con una trasparenza moderna, offrendo agli appassionati l'opportunità di scoprire composizioni di rum diverse ed equilibrate.
