Nel 2005, è stata costruita una distilleria all'avanguardia, permettendo a Worthy Park di rientrare nel mercato del rum.
Worthy Park Estate, fondato nel 1670 e situato nel cuore del Lluidas Vale in Giamaica, è un'azienda storica che produce zucchero ininterrottamente dal 1720. La prima produzione documentata di rum risale al 1741, rendendo Worthy Park uno dei più antichi produttori di rum dell'isola.
I campi di canna da zucchero della tenuta sono pianificati con cura, considerando diverse varietà di canna, metodi di piantagione, sistemi di drenaggio, tipi di suolo e tecniche di raccolta per garantire condizioni ottimali di coltivazione. La melassa utilizzata per la produzione di rum viene estratta nella zuccheria interna, riconosciuta come la più efficiente della Giamaica dal 1968.
Nel 2005, è stata costruita una distilleria all'avanguardia, permettendo a Worthy Park di rientrare nel mercato del rum. La distilleria è stata progettata per garantire massima efficienza e qualità. Ogni fase del processo di distillazione, dall'utilizzo dell'acqua alla coltivazione di ceppi di lievito propri derivati dalla canna da zucchero, viene monitorata attentamente per assicurare coerenza e qualità. I rum sono distillati secondo il metodo tradizionale giamaicano Pot-Still, utilizzando un alambicco interamente in rame prodotto da Forsyths, leader del settore in Scozia.
Worthy Park offre una gamma diversificata di prodotti, tra cui il Worthy Park Single Estate Reserve, un autentico rum giamaicano invecchiato tra sei e dieci anni in botti ex-bourbon di quercia bianca americana. Un altro prodotto notevole è il Worthy Park Single Estate 12YR, invecchiato dodici anni nelle stesse botti, che presenta un profilo aromatico ricco.
Per i visitatori, Worthy Park Estate offre tour che illustrano l'arte della produzione del rum con alambicco Pot-Still. Le visite guidate includono tour virtuali della zuccheria, passeggiate attraverso la distilleria, i magazzini di invecchiamento e l'impianto di imbottigliamento, oltre a degustazioni di rum premiati.
Nel 2023, Worthy Park è stata premiata come "Rum Producer of the Year" agli International Wine & Spirits Competition Awards, sottolineando l'impegno dell'azienda per l'eccellenza nella produzione di rum.
