Milagro enfatizza l'uso di ingredienti freschi nei cocktail per esaltare il sapore della tequila.
Milagro Tequila è stata fondata nel 1998 da due amici con l'intento di creare un marchio che riflettesse la vivace e artistica cultura di Città del Messico. Sotto la guida del maestro distillatore Pedro Juarez, Milagro è prodotta al 100% con agave blu coltivata negli altopiani di Jalisco, una regione rinomata per il suo suolo ricco di minerali e il clima ideale che conferiscono all'agave il suo caratteristico sapore dolce.
Il processo di produzione di Milagro combina metodi tradizionali con tecniche innovative. Una parte delle piñas di agave viene cotta lentamente per 36 ore in forni di mattoni tradizionali per esaltarne i sapori naturali. Successivamente, il succo estratto viene fermentato per 72 ore in serbatoi di acciaio inossidabile, permettendo uno sviluppo intenso dei sapori. La doppia distillazione avviene sia in alambicchi tradizionali che in colonne di distillazione, preservando la freschezza dell'agave e garantendo una straordinaria morbidezza.
La gamma di Milagro comprende diverse varietà di tequila. Milagro Silver è nota per il suo sapore fresco di agave e l'eccezionale morbidezza. Milagro Reposado riposa per 4 mesi in botti di rovere americano, offrendo note di caramello e vaniglia. Milagro Añejo è invecchiata per 14 mesi in botti di rovere americano, risultando in un gusto liscio e raffinato.
Per i palati più esigenti, la serie Milagro Select offre profili di invecchiamento e sapore distintivi. Milagro Select Silver viene affinata per 45 giorni in botti di rovere americano e francese, poi filtrata per eliminare il colore, mantenendo una trasparenza cristallina. Milagro Select Añejo è invecchiata per 12-14 mesi in rovere americano e 18-24 mesi in rovere francese, offrendo un intrigante mix di dolcezza e note legnose.
Milagro enfatizza l'uso di ingredienti freschi nei cocktail per esaltare il sapore della tequila. Ricette come "The Freshest Margarita" combinano Milagro Silver con succo di lime fresco e nettare d'agave per un'esperienza di bevuta rinfrescante.
