Dolin

Bitter

Mulassano

Italia, Piemonte

0.75 (37,73 €/)

28,30 €

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Vermouth Blanc

Dolin

Francia, Auvergne-Rhône-Alpes

0.75 (16,67 €/)

12,50 €

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Vermouth Dry

Dolin

Francia, Auvergne-Rhône-Alpes

0.75 (16,67 €/)

12,50 €

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Vermouth Rouge

Dolin

Francia, Auvergne-Rhône-Alpes

0.75 (16,67 €/)

12,50 €

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Dolin

Besonders hervorzuheben ist die Leistung von Marie Dolin, die 1876 den Vermouth auf der Weltausstellung in Philadelphia präsentierte und dafür eine Goldmedaille erhielt.

Im Herzen der französischen Alpen, in der Stadt Chambéry, liegt die Maison Dolin – eine traditionsreiche Destillerie, die seit über zwei Jahrhunderten für ihre exquisiten Vermouths und Liköre bekannt ist. Die Geschichte von Dolin beginnt im Jahr 1815, als Joseph Chavasse eine kleine Destillerie gründete. Sechs Jahre später, 1821, entwickelte er ein neues aromatisiertes Getränk: den Vermouth de Chambéry. Dieser Vermouth, hergestellt durch die Mazeration von über dreißig alpinen Kräutern und Gewürzen in Weißwein, fand schnell Anklang und legte den Grundstein für den Erfolg des Hauses.

Nach Chavasses Tod übernahm sein Schwiegersohn Louis-Ferdinand Dolin die Leitung der Destillerie und verlieh ihr seinen Namen. Unter seiner Führung erlangte der Vermouth de Chambéry internationale Anerkennung. Besonders hervorzuheben ist die Leistung von Marie Dolin, die 1876 den Vermouth auf der Weltausstellung in Philadelphia präsentierte und dafür eine Goldmedaille erhielt. Diese Auszeichnung festigte Dolins Ruf als Hersteller von hochwertigem Vermouth.

Im Laufe der Jahre blieb Dolin seinen traditionellen Herstellungsverfahren treu. Die Destillation erfolgt in Kupferbrennblasen, und die Mazeration der Kräuter verleiht den Produkten ihren charakteristischen Geschmack. Die Zutaten stammen größtenteils aus der Region, was die enge Verbundenheit mit dem Terroir unterstreicht. Alle Produkte werden ausschließlich in Chambéry hergestellt, wobei lokale Pflanzen und Zutaten verwendet werden, um die Authentizität und Qualität zu gewährleisten.

Heute umfasst das Sortiment von Dolin verschiedene Vermouths – darunter roter, weißer und trockener Vermouth – sowie traditionelle Alpenliköre wie Génépi und eine Vielzahl von Sirupen unter der Marke "Marie Dolin". Diese Produkte sind weltweit in renommierten Bars und Hotels vertreten und werden von Barkeepern für ihre Qualität und Vielseitigkeit geschätzt.