L'arte del blending è stata coltivata in Hennessy per oltre due secoli da otto generazioni della famiglia Fillioux come Maestri Cantinieri.
Hennessy è un rinomato produttore di cognac con sede a Cognac, in Francia. Da oltre 250 anni, l'azienda produce cognac unici ed è presente in più di 160 paesi.
La produzione del cognac presso Hennessy comprende diversi passaggi, a partire dalla selezione delle migliori uve provenienti dalle quattro regioni Grand Cru dell'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC): Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies e Fins Bois. Dopo una doppia distillazione in alambicchi di rame, gli eaux-de-vie maturano in botti di rovere francese. Hennessy possiede le più grandi riserve mondiali di eaux-de-vie di cognac, con oltre 470.000 botti nei suoi chais.
L'arte del blending è stata coltivata in Hennessy per oltre due secoli da otto generazioni della famiglia Fillioux come Maestri Cantinieri. Questa tradizione garantisce la continuità e l'eccellenza dei cognac Hennessy.
Hennessy attribuisce grande importanza alle pratiche sostenibili e alla protezione del terroir. Come prima maison di spiriti a ricevere la certificazione ISO 14001, l'azienda si impegna continuamente in innovazioni e nel supporto ai suoi partner per preservare questa regione eccezionale.
Come parte del gruppo LVMH, Hennessy contribuisce significativamente al commercio estero francese, esportando il 99% della sua produzione. L'azienda è un ambasciatore mondiale dell'"Art de Vivre" francese.
I visitatori possono esplorare la storica sede di Hennessy a Cognac durante tutto l'anno, scoprendo l'arte artigianale e le tradizioni della maison. Le visite guidate offrono un'esperienza innovativa e multisensoriale, includendo degustazioni condotte da esperti.
