Il Lagrein Riserva DOC Select 2021 di Hans Rottensteiner è un ottimo esempio della raffinata arte della viticoltura altoatesina. Questo vino, ottenuto dal vitigno autoctono Lagrein, proviene dalla rinomata regione di Bolzano, in particolare da tre vecchi vigneti nel centro di Gries con viti di oltre 40 anni. La regione è nota per i suoi terreni profondi e sciolti e il clima caldo, che insieme creano le condizioni ideali per
lo sviluppo di vini rossi potenti e caratteristici.Nel calice, il Lagrein Riserva Select è di un rosso rubino intenso e scuro. Il naso è accarezzato da intensi aromi di viola, cioccolato e liquirizia, integrati da note di frutti selvatici e da un tocco di tabacco che si sviluppa dopo alcuni anni di invecchiamento. Al palato, il vino è corposo con una consistenza vellutata, caratterizzata da tannini piacevoli e ben integrati. L'affinamento in botti di barrique francesi completa il carattere fruttato senza che le note legnose
dominino.La particolarità del Lagrein Riserva sta nella sua attenta produzione. Dopo la fermentazione in botti di cemento, il vino matura prima in botti di rovere per circa 12 mesi e poi trascorre un altro anno in grandi botti di legno. Questa attenta conservazione contribuisce alla complessità e al profilo armonico
del vino.Hans Rottensteiner è noto per i suoi eccellenti vini Lagrein e il Lagrein Riserva DOC Select 2021 è un esempio eccezionale della qualità che la cantina ha da offrire.
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