2024

Dolomiten Weiß "Kitz"

Hans Rottensteiner produttore

vino bianco Acidità lieve, Esotico e aromatico, corposo, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Vigneti delle Dolomiti IGT

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon

Giallo paglierino con lievi riflessi verdi

Bouquet complesso di agrumi, mela verde, pesca e note floreali, con un pizzico di mineralità

Vivida freschezza, acidità equilibrata, consistenza elegante

insalate estive, pasta aglio e olio, carni bianche, zucchine e peperoni grigliati

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Guyot, Pergel

subregione

Bolzano e dintorni

PAVIMENTO

Prevalentemente porfido

ACIDITÀ g/l

6.4

ZUCCHERO RESIDUO g/l

3.5

Imbottigliatore

Cantina Hans Rottensteiner, Sarntaler Strasse 1A, 39100 Bolzano, IT

Il Dolomiten Weiss IGT Kitz 2024 di Hans Rottensteiner è un'eccellente cuvée ottenuta dai vitigni Sauvignon Blanc, Pinot Blanc (Pinot Blanc), Pinot Grigio e Chardonnay accuratamente selezionati. Questa combinazione offre un'esperienza complessa e aromatica tipica dei diversi terroir della regione dolomitica.

Questo vino bianco si caratterizza per il suo colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdi. Al naso sviluppa un bouquet complesso di agrumi freschi, mele verdi, pesche e sottili note floreali, completato da una sottile mineralità. Al palato, il vino offre una vivace freschezza, combinata con un'acidità equilibrata e una consistenza elegante che si traduce in un finale pulito e duraturo.

La particolare forza di questo vino risiede nella fusione armoniosa dei caratteri dei singoli vitigni. Il Sauvignon Blanc apporta la sua acidità croccante e le note fruttate erbacee, mentre il Pinot Bianco offre struttura ed eleganza. Il Pinot Grigio aggiunge profondità e corpo fruttati, mentre lo Chardonnay lo completa con la sua cremosità e la sua ricca frutta.