Il riconoscimento ufficiale della piccola Appellation d'Origine Contrôlée Seyssel nel 1942, con soli 90 ettari di vigneti, fu la prima AOC francese per vini spumanti dopo lo Champagne.
Già nel 1901, Varichon & Clerc a Seyssel, nel dipartimento dell'Ain, si fece notare affermandosi come autentico specialista dei terroir della Savoia, producendo vini leggeri e rinvigorenti dal carattere pronunciato.
Il riconoscimento ufficiale della piccola Appellation d'Origine Contrôlée Seyssel nel 1942, con soli 90 ettari di vigneti, fu la prima AOC francese per vini spumanti dopo lo Champagne. Questo rappresentò un successo significativo per Varichon & Clerc, che era tra i principali produttori di questo vino. Da tempo avevano scelto i vitigni caratteristici dell'appellazione: l'Altesse, nota per la sua freschezza e le note floreali, e la Molette e la Jacquère, apprezzate per i loro pronunciati aromi di sottobosco.
Negli anni '70, Varichon & Clerc sottolineò il suo profondo legame con la regione attraverso materiali pubblicitari che rappresentavano la zona vinicola della Savoia e i suoi contorni caratteristici. Dal 2003, il logo della maison riflette questo radicamento nella Savoia, integrando i tre principali simboli della regione: le montagne, il fiore di stella alpina e il camoscio.
Nel 1996, il know-how specializzato e il profondo legame con le origini savoiarde portarono Varichon & Clerc a entrare a far parte della famiglia Boisset di aziende vinicole, dove la qualità eccellente dei loro vini fu rapidamente riconosciuta.
Oggi, Varichon & Clerc offre una selezione di vini leggeri e rinvigorenti, ricchi di frutta e freschezza, che riflettono l'autenticità e il carattere dei vini savoiardi.
