2023

Pinot Grigio DOC Fallwind

Kellerei St. Michael-Eppan produttore

vino bianco Acidità lieve, corposo

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

14%

temperatura di consumo:

8-10°C

vitigno:

Pinot Grigio

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli

Frutta fresca come mele verdi e agrumi, accompagnata da sfumature floreali

Fresco e vivace, struttura acida equilibrata, finale minerale

pesce e zuppa di pesce, petto di faraona o filetto di vitello

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Guyot

subregione

Überetsch altoatesino

PAVIMENTO

detriti calcarei e morenici

ACIDITÀ g/l

5,15

ZUCCHERO RESIDUO g/l

Imbottigliatore

Cantina San Michele Appiano, Umfahrungsstraße 17-19, 39057 Appiano (BZ), IT

Il Pinot Grigio DOC Fallwind 2023 si presenta con un delicato bouquet di frutti freschi, tra cui note di mele verdi e agrumi, accompagnate da sfumature floreali. Nel bicchiere, il vino mostra un giallo paglierino chiaro con leggere sfumature verdognole, che ne sottolineano la freschezza. Al palato, si sviluppa un carattere fresco e vivace, con una struttura acida equilibrata e un piacevole finale minerale. Il vitigno Pinot Grigio, conosciuto anche come Grauburgunder, è alla base di questo vino. Le uve provengono dai vigneti della Cantina St. Michael Eppan situati nella Val d'Adige dell'Alto Adige.

La zona vitivinicola si distingue per il suo clima alpino, con giornate calde e notti fresche, che favoriscono una maturazione lenta delle uve e lo sviluppo di aromi complessi. Il suolo della regione è caratterizzato da terreni argillosi calcarei, che conferiscono al Pinot Grigio una fine mineralità. Il sistema di allevamento dei vigneti è principalmente basato sul sistema Guyot, che garantisce una ottimale esposizione al sole e una buona circolazione dell'aria.

2023

Pinot Grigio DOC Fallwind

Kellerei St. Michael-Eppan produttore

vino bianco Acidità lieve, corposo

15,10 €

(20,13 €/)

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Volume di riempimento

0,75 l

Flasche

Codice prodotto: 088695

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