Moulis en Medoc
Moulis-en-Médoc 2021 di Château Poujeaux è un vino straordinario della regione di Bordeaux, in particolare della denominazione Moulis-en-Médoc. Questo vino è composto da una miscela accuratamente bilanciata di 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 5% Petit Verdot. Questi vitigni conferiscono
al vino una struttura e un aroma unici.Il vino ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei sul bordo. Il profumo rivela note fini di cassis, more e un pizzico di pepe verde, accompagnate da una delicata spezia. Al palato è di peso medio con succosi frutti a bacca rossa e tannini finemente intrecciati. La struttura è sostenuta da una vivace acidità, che rende il
vino fresco e duraturo. Ivini Moulis-en-Médoc sono tipici della loro struttura elegante e della loro capacità di invecchiare bene. Questi vini si caratterizzano per la loro complessità e profondità, il che li rende particolarmente adatti alla conservazione. Anche il processo di invecchiamento di questo vino è interessante: viene affinato in botti di rovere per 12 mesi, con il 30% delle botti nuove.
Ciò conferisce al vino una maggiore complessità e una bella nota legnosa senza mascherarne il fruttato.
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