2021

Chateau Pontet Canet 5eme Cru Classé

Pontet Canet produttore

vino rosso Multistrato, Strutturato, fruttato

PAESE/REGIONE

Francia,Bordeaux

Finestra di consumo ottimale:

Bis zu 30 Jahre

classificazione:

Pauillac AOC

denominazione di qualità:

5ème Cru Classé

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Porpora intenso con riflessi granato

Ribes nero, mora, legno di cedro, grafite, spezie, violetta

Cremoso, consistenza setosa, frutta scura, cacao, rovere, tabacco, finale lungo e floreale

Sella di cervo, filetto di manzo

Allergeni

contiene solfiti

BIO

sì

subregione

Pauillac

Imbottigliatore

Pontet Canet, 33250 Pauillac, Frankreich

Il Château Pontet-Canet 2021 è un 5ème Cru Classé straordinario che dimostra ancora una volta la sua eccellenza. Questo millesimo incarna l’essenza dell’eleganza e del terroir, ottenuto in condizioni climatiche complesse che hanno richiesto una viticoltura e una vinificazione di altissima precisione.

Nel calice si presenta con un intenso rosso porpora dai riflessi granati. Al naso rivela una grande profondità aromatica, con sentori di ribes nero, mora e legno di cedro, arricchiti da tocchi di grafite, spezie e violetta. Al palato è avvolgente, dalla texture cremosa e tannini perfettamente integrati. Note di frutta scura, cacao, legno di rovere e un accenno di tabacco accompagnano un finale lungo, elegante e floreale, che riflette perfettamente il terroir di Pauillac.

La cuvée è composta da 58% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Petit Verdot e 4% Cabernet Franc. Il Cabernet Sauvignon conferisce struttura, mentre il Merlot dona morbidezza e frutto; il Petit Verdot e il Cabernet Franc aggiungono spezie e complessità. La coltivazione biodinamica, rigorosamente applicata dal 2004, è una firma della tenuta e contribuisce alla purezza e alla finezza del vino.

L’annata 2021, segnata da temperature fresche e da un lungo periodo vegetativo, ha dato vita a vini di grande eleganza, acidità equilibrata e basso tenore alcolico – caratteristiche che fanno del Pontet-Canet 2021 un vino con grande potenziale di invecchiamento.