2011
Amarone della Valpolicella DOCG "Pietro dal Cero"
Ca' dei Frati
produttore
vino rosso
Langanhaltend, Multistrato, corposo, ricco di tannini
PAESE/REGIONE
Italia,Veneto
Finestra di consumo ottimale:
da 10 a 15 anni
classificazione:
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
gradazione alcolica:
17%
temperatura di consumo:
18°C
vitigno:
Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella
Allergeni
contiene solfiti
Il Ca’ dei Frati Amarone della Valpolicella DOCG “Pietro dal Cero” 2011 mostra un rosso rubino intenso. Al naso emergono note exuberanti di amarena, cioccolato, spezie dolci e un delicato floreale (rosa purpurea), seguite da sbuffi balsamici di anice stellato, menta selvatica e un sottile accenno di caffè e tabacco. Al palato si rivela pieno, strutturato, con tannini eleganti e levigati, acidità presente e ben integrata, conferendo profondità ed equilibrio. Il finale è lungo e complesso.
