2020
Ried Pössnitzberger Kapelle Sauvignon Blanc
Erwin Sabathi
produttore
vino bianco
Langanhaltend, Strutturato, minerale
PAESE/REGIONE
Austria,Südsteiermark
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
gradazione alcolica:
13%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Sauvignon Blanc
Allergeni
contiene solfiti
BIO
sì
Il Sauvignon Blanc DAC Ried Pössnitzberger Kapelle BIO 2020 di Erwin Sabathi si presenta con un brillante giallo-verde chiaro e riflessi argentati. L’affinamento in grandi botti di rovere gli conferisce una struttura marcata e un solido equilibrio. Al naso emergono note minerali accompagnate da una precisa speziatura erbacea, arricchite da sfumature di susina gialla, pesca e ribes bianco che donano freschezza sottile. Al palato il vino risulta strutturato e setoso, con mineralità ben definita e presenza decisa. La combinazione tra maturazione in legno e coltivazione biologica apporta profondità e consistenza senza appesantire.
