2022

Weissburgunder Himmelsleiter Castel Juval

Unterortl produttore

vino bianco Rinfrescante, minerale

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Pinot Bianco

Giallo paglierino luminoso

Mela, pera, agrumi, fiori bianchi

Fresco, minerale, salino, elegante, lineare

Ottimo con trota, vitello, verdure, asparagi, formaggi freschi

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Merano e dintorni

Il Pinot Bianco “Himmelsleiter” 2022 dell’azienda vitivinicola Unterortl nasce su ripidi pendii rocciosi della Val Venosta, in un luogo dove la vite sfida l’altitudine e il vento. I terreni di gneiss e il clima alpino donano al vino una tensione e una freschezza uniche. Il risultato? Un bianco preciso, autentico e dal carattere netto. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il bouquet è delicato ma espressivo, con note di mela, pera, fiori bianchi e scorza di limone. Al palato è diretto, fresco e minerale, con una vena salina e un finale pulito ed elegante. La vinificazione in acciaio ne preserva la purezza aromatica e la finezza naturale.