2020
Ried Pössnitzberger Kapelle Chardonnay
Erwin Sabathi
produttore
vino bianco
Multistrato, Speziato, Strutturato, minerale
PAESE/REGIONE
Austria,Südsteiermark
gradazione alcolica:
13%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Chardonnay
Allergeni
contiene solfiti
BIO
sì
L’Erwin Sabathi – Chardonnay DAC Ried Pössnitzberger Kapelle 2020 si presenta nel bicchiere con una tonalità chiara e giovane che esprime freschezza. Al naso sviluppa un bouquet complesso, sostenuto da delicate note speziate e da una chiara espressione minerale. Al palato rivela una struttura precisa e una speziatura percepibile, inserite in una tessitura densa e granulare, sorretta da una marcata mineralità. L’affinamento sui lieviti fini e, probabilmente, in legno delicatamente integrato (barrique) contribuisce al suo carattere profondo e strutturato. La tensione naturale e la chiarezza del gusto conferiscono al vino una notevole profondità senza risultare invadente. Questo Chardonnay convince per armonia, precisione e un’evidente impronta territoriale.
