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2019

Brunello di Montalcino DOCG BIO

Corte Pavone produttore
vino rosso Multistrato, Rinfrescante, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Toscana
Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 15 anni
classificazione:
Brunello di Montalcino DOCG
gradazione alcolica:
14,5%
temperatura di consumo:
18°C
vitigno:
Sangiovese
Rosso rubino intenso
Aromi di ciliegie mature, violette, spezie e cuoio vecchio
Armonioso, con tannini maturi, acidità vivace e un finale lungo e fruttato caratterizzato da note erbacee
Selvaggina, bistecca alla fiorentina, piatti a base di prosciutto crudo
Allergeni
contiene solfiti
BIO
Chiusura
Sughero naturale
sistema di allevamento
Guyot
subregione
Montalcino
vegano
ACIDITÀ g/l
5.9
ZUCCHERO RESIDUO g/l
0.4
Imbottigliatore
Tenuta Corte Pavone, Località Corte Pavone, 53024 Montalcino (SI), IT
Numero di controllo biologico
IT-BIO-002

Il Brunello di Montalcino DOCG BIO 2019 di Corte Pavone è un vino rosso biologico che colpisce per il suo colore rosso rubino intenso e il profilo aromatico complesso. Al naso presenta aromi intensi di ciliegie, violette e un tocco di spezie e cuoio vecchio. Al palato ha una struttura armoniosa con tannini maturi, acidità vivace e un finale lungo ed elegante caratterizzato da note di bacche rosse ed erbe sottili.

Questo vino è ottenuto al 100% da uve Sangiovese, note soprattutto per la loro capacità di produrre vini con una ricca gamma di aromi e tannini fini. La particolarità di questo vino risiede nella sua coltivazione biodinamica, che non richiede pesticidi e fertilizzanti sintetici, e nell'attento invecchiamento in grandi botti di rovere, che gli conferisce profondità e complessità.

I vini della regione di Montalcino sono tipici della loro complessità ed eleganza, favorite dal clima mediterraneo e dalla variegata vegetazione. Il terreno di questa regione è costituito principalmente da calcare e scisto di Galestro, che contribuiscono alla mineralità e alla struttura del vino. L'annata 2019 ha beneficiato di condizioni climatiche ideali, che hanno portato a una maturazione uniforme delle uve e aumentato l'intensità degli aromi.

2019

Brunello di Montalcino DOCG BIO

Corte Pavone produttore
vino rosso Multistrato, Rinfrescante, fruttato
BIO

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Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 088867

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