Franciacorta DOCG Vintage Collection Satén
Il Franciacorta DOCG Vintage Collection Satén 2019 di Ca' Del Bosco è uno spumante eccezionale che colpisce per la sua consistenza particolarmente setosa e cremosa. Il vino è elegante, di colore giallo paglierino chiaro con un perlage fine e persistente. Al naso sviluppa un bouquet seducente di pesche bianche, agrumi e note floreali, completato da sottili sentori di miele e mandorle fresche. Al palato è cremoso e armonico, con una delicata acidità e un finale lungo
ed elegante.Questo Satén è composto dall'85% di Chardonnay e dal 15% di Pinot Bianco. Lo Chardonnay conferisce al vino i suoi raffinati aromi di frutta ed eleganza, mentre il Pinot Bianco fornisce ulteriore finezza e freschezza. Le uve provengono da 14 vigneti biologici certificati e vengono accuratamente selezionate e
lavorate con cura.Tipico della Franciacorta è il complesso processo di produzione secondo il Metodo Classico, in cui il vino matura sui lieviti per almeno 48 mesi. Questo conferisce a Satén la sua complessità e profondità. L'annata 2019 è stata particolarmente favorevole, con un eccellente equilibrio e
intensità aromatica.Il termine «Satén» si riferisce a un Franciacorta prodotto esclusivamente con uve bianche e con una pressione in bottiglia inferiore, che lo rende particolarmente morbido e cremoso. Questo stile è unico in Franciacorta e offre un'esperienza di consumo particolarmente lussuosa
.
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