Grappa al fieno
AlpenHigh Seppila
produttore
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
gradazione alcolica:
39,4%
tipo di distillato:
Grappa
Sensazioni gustative
Kräuterartig, armonioso, florale
Imbottigliatore
AlpenHigh®Seppila, Prati (Via Haspa) 30, 39035 Welsberg-Taisten, South Tyrol, Italy
L’Alpen High "Heuschnaps" (distillato al fieno) di AlpenHigh Seppila è un distillato premium dell’Alto Adige che racchiude la purezza e la freschezza dei pascoli alpini in una straordinaria esperienza sensoriale. Prodotto artigianalmente in piccole quantità a Tesido, in Val Pusteria, nasce da una selezione di oltre 50–70 erbe, fiori e graminacee alpine, raccolte a mano su prati di montagna situati oltre i 2 000 metri di altitudine.
La produzione inizia con un’infusione alcolica delle erbe in alcol di cereali di alta qualità, seguita da una distillazione lenta e una fase di affinamento che permette di preservare gli aromi naturali delle piante alpine. Il risultato è un distillato chiaro, con riflessi giallo-verdi, che riflettono la sua origine di montagna.
Al naso, l’Heuschnaps rivela un profumo intenso di fieno fresco, arricchito da note di cumarina, sfumature floreali e sentori erbacei. Al palato è morbido, armonioso e corposo, con una piacevole dolcezza naturale e una freschezza vivace, che si chiudono in un finale lungo e aromatico.
Con una gradazione alcolica di 39,4% vol., l’Alpen High Heuschnaps rappresenta un’autentica espressione dell’arte distillatoria alpina — un liquore raffinato e distintivo, ideale da gustare come digestivo o come specialità da meditazione.
