Il Cedar Cuvée IGT 2023 di Weingut Kornell è un affascinante mix di Merlot, Cabernet Sauvignon e Lagrein. Questi vitigni si completano perfettamente e creano un vino che colpisce per il suo frutto, la sua freschezza e la sua struttura. Il Merlot apporta note morbide e fruttate, il Cabernet Sauvignon fornisce profondità e complessità, mentre il Lagrein aggiunge una componente speziata e tannini potenti.
Questo vino proviene dai vigneti di Siebeneich, che si trovano su un pendio esposto a sud-ovest a un'altitudine di 300 metri. Il terreno è costituito da roccia di porfido, che conferisce al vino una mineralità speciale. Il clima di questa regione, caratterizzato da giornate calde e notti fresche, favorisce la lenta maturazione delle uve e intensifica lo sviluppo degli aromi.
La cuvée di cedro ha un rosso rubino intenso. Al naso si sviluppano aromi eleganti e fruttati di bacche rosse, ciliegie e lamponi, accompagnati da note balsamiche, un tocco di cioccolato e violetta e una leggera speziatura di tabacco sul finale. Al palato, il vino è invitante con tannini eleganti, freschezza e ricchezza giocose, succoso e piacevole da bere.
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