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2023

Weinberg Dolomiten IGT Petra

vino bianco Esotico e aromatico, Rinfrescante, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Vigneti delle Dolomiti IGT
gradazione alcolica:
11,5%
temperatura di consumo:
10-12°C
giallo paglierino
aromi di fiori bianchi, agrumi ed erbe fresche
Acidità vivace, fruttata e rinfrescante, con note di mela verde e lime
aperitivo
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Tappo a corona
sistema di allevamento
Guyot
subregione
Valle Isarco
PAVIMENTO
quarzphyllite
ACIDITÀ g/l
5,4
ZUCCHERO RESIDUO g/l
1,4
Imbottigliatore
Röck, San Valentino 22, 39040 Villandro (BZ), IT
Il Müller Thurgau IGT Petra 2023 della Cantina Röck cresce nei pittoreschi vigneti di Villandro in Valle Isarco, ad altitudini comprese tra 630 e 660 metri. Le viti prosperano su terreni ghiaiosi di fillite quarzifera, situati su ripidi pendii esposti a sud-est, conferendo al vino una spiccata mineralità. La cuvée è composta da 40% Müller Thurgau, 35% Sylvaner e 25% Riesling, con viti che hanno un’età media di 20 anni. La vendemmia è avvenuta tra il 6 settembre e il 30 ottobre 2023, garantendo una raccolta ottimale delle uve. Dopo una pressatura delicata, la fermentazione spontanea è avvenuta in serbatoi di acciaio inox, seguita dalla fermentazione malolattica. Il vino è stato affinato per 11 mesi sui lieviti fini in serbatoi di acciaio inox e imbottigliato ad agosto 2024, senza chiarifica né filtrazione. Il contenuto totale di zolfo è di circa 40 mg/l. Petra invita a essere curiosi, coraggiosi e vitali – un’avventura che spinge il degustatore a cadere nella tana del coniglio e scoprire un mondo di aromi e sapori unici.
2023

Weinberg Dolomiten IGT Petra

vino bianco Esotico e aromatico, Rinfrescante, fruttato

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Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 091369

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