Bianco Superiore DOC Lefkòs
Il Bianco Superiore DOC Lefkòs 2020 di Cenatiempo è un eccezionale vino bianco della regione Campania, in particolare dell'isola di Ischia. Questo vino è prodotto con il 40% di Biancolella, il 45% di Forastera e il 15% di altri vitigni locali noti per la loro freschezza e mineralità. La Biancolella conferisce al vino aromi di frutta a nocciolo e rotondità, mentre la Forastera fornisce una vivace acidità e mineralità
.Il Lefkòs 2020 si presenta nel bicchiere di un giallo paglierino chiaro. Al naso si sviluppano aromi invitanti di erbe aromatiche, noccioli bagnati, mele e pesche bianche. Al palato, il vino è brillante e fresco con un eccellente equilibrio tra frutta e acidità e un finale lungo e
vivace.Un dettaglio interessante sull'annata 2020: viene fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile e contenitori di cemento a basse temperature controllate, il che preserva la freschezza e gli aromi naturali delle uve. I vigneti si trovano ad un'altitudine compresa tra 50 e 300 metri e beneficiano dei
terreni vulcanici ricchi di minerali. Per gli amanti del vino che cercano un vino bianco unico con profonde caratteristiche regionali, il Bianco Superiore DOC Lefkòs 2020 di Cenatiempo è una scelta eccellente.
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