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2023

Chardonnay DOC

Bergmannhof produttore
vino bianco Rinfrescante, corposo, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
13%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Chardonnay
Giallo paglierino vivace
Agrumi freschi e mele verdi, completati da sottili note di nocciola e vaniglia dovute all'invecchiamento parziale in legno di rovere
Corposo ed equilibrato, con una vivace acidità e un finale lungo e cremoso
pesce (branzino), insalata cesar
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
sistema di allevamento
Guyot
subregione
Überetsch altoatesino
ACIDITÀ g/l
4.7
ZUCCHERO RESIDUO g/l
1.9
Imbottigliatore
Bergmannhof, Unterrainer Strasse 46, 39057 Eppan an der Weinstraße, IT
Lo
Chardonnay DOC 2023 di Bergmannhof è un vino bianco espressivo che riflette perfettamente il carattere unico del terroir della regione vinicola altoatesina di San Paolo/Appiano. Il vino proviene da vecchie e giovani viti di Chardonnay, che crescono su terreni calcarei argillosi con sezioni molto rocciose. Questa condizione del terreno conferisce al vino la sua mineralità e struttura distintive
.
Il colore del vino è giallo paglierino intenso. L'aroma è caratterizzato da agrumi freschi e mele verdi, sottolineati da sottili note di nocciola e sentori di vaniglia, che sono causati dall'invecchiamento parziale in 500 litri di tonneau di rovere. Al palato, lo Chardonnay è corposo ed equilibrato con una vivace struttura acida e un finale lungo e cremoso che accentua l'affinamento di sei mesi su lieviti fini
.
L'attenta vendemmia a mano a fine agosto e l'attenta vinificazione, durante la quale la fermentazione avviene principalmente in serbatoi di acciaio inox e una piccola parte in botti di rovere, sottolineano gli sforzi della cantina per preservare le caratteristiche varietali e la freschezza del vino. Con questo Chardonnay, il Bergmannhof, noto per la sua gestione sostenibile e la sua radicata tradizione vinicola, produce un vino che rappresenta sia la storia che l'innovazione della cantina.

2023

Chardonnay DOC

Bergmannhof produttore
vino bianco Rinfrescante, corposo, fruttato

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Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 088824

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