2020
Sancerre Blanc Les Romains
Domaine Fouassier
produttore
vino bianco
Rinfrescante, fruttato, minerale
PAESE/REGIONE
Francia,Loira
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
12-14°C
vitigno:
Sauvignon Blanc
Allergeni
contiene solfiti
BIO
sì
subregione
Sancerre e Centro-Valle della Loira
Il Domaine Fouassier Sancerre Blanc „Les Romains“ 2020 si presenta nel bicchiere con un colore chiaro, leggermente verdognolo — tipico di un Sauvignon Blanc elegante della Loira. Al naso sprigiona aromi vivaci e complessi di agrumi maturi, pesca bianca e delicate note floreali, su uno sfondo minerale sottile, quasi gessoso. Al palato unisce freschezza e densità fruttata: lime, pompelmo e uva spina emergono con vigore, accompagnati da una mineralità netta e da una struttura acida ben definita. Il finale è vibrante e deciso, con una tessitura leggermente tonica e un tocco lievemente astringente — complessivamente elegante, fresco e puro, con un bel finale persistente e fruttato. Ottimo con frutti di mare, pesce o antipasti leggeri; da servire a circa 12–14 °C.
