Estèphe 2.GCC
L'Estèphe 2.GCC 2021 di Château Cos d'Estournel si presenta in un granato rubino scuro intenso con riflessi violacei, completato da un delicato schiarimento dei bordi. La complessità aromatica di questo vino è sottolineata da un bouquet di pregiati frutti di bosco scuri e ciliegie dal cuore maturo, completato da sottili sfumature di legno pregiato e cioccolato delicato. Le note di scorza d'arancia candita aggiungono una squisita freschezza
.Al palato, il vino è succoso e complesso con una gamma di more e tannini presenti e decisi che ne modellano la struttura. Il finale minerale-salato e il retrogusto di torrone scuro gli conferiscono una profondità impressionante. Questo vino colpisce per il suo notevole potenziale di invecchiamento, che lo rende
una scelta eccellente per la conservazione a lungo termine.Il vino è una miscela composta principalmente da Cabernet Sauvignon, completato da Merlot e piccole porzioni di Cabernet Franc, che gli conferiscono un'ulteriore complessità e struttura aromatica. Questa composizione è tipica della regione di Saint-Estèphe, nota per i suoi vini forti
e longevi.Il termine «2.GCC» sta per «Deuxième Grand Cru Classé» secondo la classificazione di Bordeaux del 1855, che indica alta qualità e reputazione. I vini di questa classificazione sono ottenuti dalle migliori località e sono soggetti a rigide linee
guida di produzione che ne garantiscono l'eccellenza.Una caratteristica speciale di Château Cos d'Estournel è il suo impegno per la vinificazione biodinamica, che si riflette nella purezza e nell'autenticità dei suoi vini. Questo vino promette di invecchiare bene e di continuare a svilupparsi nel corso degli anni, rendendolo una scelta eccellente per collezionisti e
intenditori.
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