Alliances Brut Rosé N°16
L'Alliances Brut Rosé N°17 di André Robert è uno squisito champagne della rinomata regione dello Champagne, più precisamente a Le Mesnil-sur-Oger. Lo champagne è una miscela armoniosa di 45% Pinot Meunier, 35% Chardonnay e 20% Pinot Nero. Il Pinot Meunier apporta fruttato e freschezza, lo Chardonnay aggiunge eleganza e mineralità e il Pinot Nero fornisce struttura e profondità. Una caratteristica speciale di Alliances Brut Rosé N°16 è l'uso del 40% di vini di riserva dei tre anni precedenti, il che conferisce al vino maggiore complessità e maturità.
L'Alliances Brut Rosé N°17 si presenta con un colore rosa intenso con bollicine fini e persistenti. Il bouquet dispiega eleganti aromi di albicocche e frutti rossi, accompagnati da note di meringa e lievito. Al palato è cremoso e ricco, con la freschezza dei frutti rossi e la rinfrescante acidità dello Chardonnay. Il retrogusto è morbido e ben strutturato. I terreni calcarei e il clima continentale, che offrono le condizioni ideali per la coltivazione delle uve, sono tipici di questo vino e della zona vinicola della Champagne.
Lo champagne viene raccolto manualmente, seguita dalla fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati e grandi botti di rovere. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura sui lieviti per almeno 36 mesi per svilupparne la complessità e la consistenza fine.
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