2010
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trento DOC Blanc de Blancs Extra Brut
Ferrari
produttore
Schaumwein
Langanhaltend, Multistrato, fruttato, minerale
PAESE/REGIONE
Italia,Trentino
Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 15 anni
classificazione:
Trento DOC Riserva
gradazione alcolica:
12,5%
temperatura di consumo:
8-10°C
vitigno:
Chardonnay
Allergeni
contiene solfiti
BIO
No
Nel calice il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 si presenta con una bella tonalità dorato‑gialla, impreziosita da una perlage finissima e persistente. Al naso emergono profumi ricchi e stratificati: frutta esotica e albicocca si fondono con note di cioccolato bianco, frutta secca, marzapane, crema pasticcera e sottili accenti tostati. Al palato manifesta una consistenza piena ma equilibrata: vellutato, elegante, in ottima armonia; il finale è lungo e complesso, con richiami di miele d’acacia, frutta matura, nocciola e una freschezza salina che ne amplifica l’appeal.
