PAESE/REGIONE
Italia,Trentino
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
classificazione:
Trento DOC
gradazione alcolica:
12,5%
temperatura di consumo:
6-8°C
vitigno:
Chardonnay
Oro chiaro brillante con riflessi paglierini
Note di cioccolato al latte, scorza di limone, mela Golden Delicious e sentori iodati
Fresco e preciso, bollicina ben integrata, mineralità salina, finale succoso e giovanile
Ostriche, capesante
Allergeni
contiene solfiti
Imbottigliatore
<div>Via Ponte di Ravina 15, 38123, Trento, Italien</div>
Il Giulio Ferrari Riserva 2012 si presenta in un brillante oro chiaro con riflessi giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso emergono eleganti sentori di cioccolato al latte, scorza di limone e mela Golden Delicious, accompagnati da delicate note iodate.
Al palato è sorprendentemente fresco e preciso, con una bollicina perfettamente integrata e una spiccata mineralità salina. L’insieme si apre in una struttura ampia e termina con un finale succoso e ancora giovanile.
Questo spumante metodo classico è prodotto al 100% con uve Chardonnay, raccolte manualmente nei vigneti d’altura della famiglia Lunelli.
Una delle sue caratteristiche distintive è l’eccezionale affinamento sui lieviti, superiore ai 10 anni, che conferisce al vino complessità e longevità straordinarie.
La dicitura “Riserva” indica proprio questa lunga maturazione, che dona profondità e struttura. L’annata 2012 si è distinta per condizioni climatiche ideali e una qualità delle uve eccellente.
JS/96/100
FS/96/100
