N.V.

Brut Rosé "Praeclarus"

Kellerei St. Pauls produttore

Vino spumante rosato Multistrato, Rinfrescante, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

12,5%

temperatura di consumo:

8-10°C

vitigno:

Pinot Nero

Allergeni

contiene solfiti

subregione

Überetsch altoatesino

Il Brut Rosé “Praeclarus” di St. Pauls è un raffinato Metodo Classico altoatesino che esprime eleganza e precisione. La linea “Praeclarus” rappresenta la massima qualità nella spumantizzazione tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia e lungo affinamento sui lieviti, elementi che garantiscono finezza della perlage e profondità aromatica. Prodotto da Pinot Nero, vitigno che in Alto Adige trova condizioni ideali, unisce struttura e freschezza. Le forti escursioni termiche favoriscono acidità vibrante e aromi intensi, mentre la vinificazione accurata esalta purezza e armonia. Classificato Brut, si presenta secco ed equilibrato, con grande precisione stilistica. Al naso emergono note di lampone, fragolina di bosco e ribes rosso, accompagnate da delicati sentori di lievito; al palato è fresco, cremoso e ben strutturato, con acidità vivace e finale lungo e minerale.