2023
Valpolicella Superiore Ripasso DOC Marogne
Zeni
produttore
vino rosso
Multistrato, Speziato, corposo, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Veneto
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
classificazione:
Valpolicella Superiore DOC
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Corvina, Corvinone, Rondinella
Rosso rubino profondo
Ciliegia nera, frutta nera, spezie e erbe essiccate
Pieno, tannini vellutati, frutta succosa, eleganza persistente
Carni di manzo stagionate, cacciagione, pasta con sughi ricchi, Pecorino o Parmigiano stagionati
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
Imbottigliatore
Cantina F.lli Zeni srl, Via Costabella, 9 - 37011 Bardolino (VR), IT
Il Valpolicella Superiore Ripasso DOC Marogne 2023 di Zeni è un vino rosso intenso e di grande personalità proveniente dalla classica regione della Valpolicella nel Veneto, a nord-est di Verona. Fa parte della prestigiosa selezione Marogne, prodotta con basse rese per ettaro e una selezione accurata delle uve, per ottenere vini eleganti e di pieno corpo.
Si tratta di un Ripasso: dopo la prima fermentazione del Valpolicella, il vino giovane viene a contatto con le vinacce residue delle uve di Amarone. Questo secondo passaggio – noto come tecnica del Ripasso – conferisce maggiore colore, aromi più intensi, corpo e una struttura più ricca, richiamando le caratteristiche dell’Amarone senza compromettere la leggerezza tipica del Valpolicella.
Nel bicchiere il Marogne 2023 mostra un rubino profondo e un bouquet complesso di frutti neri maturi, in particolare ciliegie e more, arricchito da note speziate e calde, con una sottile eleganza che ne sottolinea la raffinatezza. Al palato si rivela pieno, morbido e ben strutturato, con frutto concentrato, tannini vellutati e un finale armonioso e persistente, che unisce potenza ed equilibrio.
La cuvée è composta dalle varietà autoctone Corvina, Corvinone e Rondinella, che conferiscono al vino la tipica ricchezza di frutto e la struttura caratteristica del Ripasso.
